やはりというか、森元首相と小泉首相の間で話題になったミモレットの売上げが上がっているようです。「干からびたチーズ」が人気（デイリー）。通常の３倍の売上げとか。
そのいきさつについては下の記事を読んでもらうとして、ミモレットは本当におすすめのチーズなので是非ともこの機会に。そのままおつまみとして白ワインや日本酒とあわせるとよいと思います。
仙台藤崎の地下でもミモレットが売っているところを見たけど、人気ですとだけ書かれてました。もっと前面に押し出して売り出せばいいと思うのにな。日本でのチーズの地位向上のためにも！
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2005/8/18 執筆たまには時事ネタに絡めて。
8/6に森元首相が小泉首相に衆議院解散を思いとどまるよう説得した際に、小泉首相からつまみとして出されたチーズに対して森元首相が「干からびたチーズを噛んだけど硬くて食べられない」とコメントしたのは記憶に新しいところでしょう（投稿直後に読んだ人であれば）。ＴＶでもこの様子は流れ、チーズのかけらを持ちながらコメントする森元首相を私も見ました。そのチーズを見ると赤っぽい色。これでハード系だからまあミモレットだろうなと思っていましたが、やはりミモレットでした。
森「酷評」チーズ、小泉“当て付け”注文！？（zakzak）さて、ミモレットは写真のチーズですが引用にある通りフランス産のチーズで、ハード系が好きなこともあって１、２をあらそうほど大好きなチーズです。同じくハード系の有名なパルミジャーノレッジャーノより好きだなあ。赤いのはアナトーという色素を入れるからで、表面が粉を吹いているのはダニが住んでいるからです。この粉の具合で新鮮なままかどうか判別できます。
小泉首相は１６日夜、東京・虎ノ門のホテルオークラ内にあるレストラン「バロンオークラ」で作家の林真理子氏、宮内義彦オリックス会長ら「不機嫌の会」のメンバーと会食。小泉首相はワインのつまみとして、先ごろ話題になった“干からびたチーズ”ことフランス産チーズ「ミモレット」を注文した。・・・（中略）・・・
森氏のお口に合わなかったミモレットは、フランス産で１００グラム約７５０円の高級品。「熟成が進むにつれて水分が抜け、カチカチになる。身がしまって硬くなるほど、カラスミのようにうまみが深くなる」（都内の専門店）という。
100g750円で高級品というのは高級牛肉にも負けないぐらいなんでわからなくも無いですが、他の輸入チーズと比べたらそれほど高級とは言い切れないと思います。せいぜいちょっと高めぐらいでしょうか。ただ、やっぱりミモレットは高いので作り方が同様のオランダ産エダム熟成物をよく買いますね。こちらは100g200〜300円程度ですから。
チーズがこんなに高いのはこれは元々のチーズが高いわけではなく、消費量が少ない中で冷蔵して飛行機で輸入しなくてはいけないからです。実はさっきの写真はフランスで撮ったもので、現地ではスーパーで100g150円とかです。ちょっと若いものだから安いのはそのせいもあるでしょうけど。日本だと12ヶ月熟成物が100g500〜600円、18ヶ月熟成物が750円ぐらいします。18ヶ月熟成ともなると固さは相当なものですからお年よりに出すのは問題でしょうね。
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