元祖?1万円カレーとして有名なのが資生堂パーラー銀座本店の伊勢海老とアワビのスペシャルカレーライス。カレーの穴さんの紹介記事によれば、1日5食ぐらい出るとのことで成り立ってしまうんだなぁと感心。
次に、毎度おなじみ、横濱カレーミュージアムが総力を結集し、1万円のカレーを作ってしまいました。食べる方法は3つ。
横濱カレーミュージアムで食べる(9/1〜12/31)
新宿高島屋、ザ・カレーフェスティバルで購入(9/7〜12)
小学館DIMEの通販(9/1〜15)
そのカレーの内容については日経の記事が詳しかったので引用してみました。
(1) カレーのスペシャリストによる創作。
プロデュース: 井上岳久(横濱カレーミュージアムプロデューサー)
スパイス調合: 井上和人(井上スパイス工業社長/スパイスの魔術師)
素材・隠し味担当: フルタニマサエ(料理研究家/日本ベジタブルマイスター協会理事)
レシピ・調理担当: 峰原俊典(ア・ラ・ブッフ・シュンオーナーシェフ)
食材調達担当: 山森茂樹(フードコーディネーター)
(2) スパイス、肉、野菜、米、一つ一つの食材に徹底してこだわり、それぞれ最高級のものを使用。
特に肉は米沢牛、スパイスは40種で世界中から選び抜いた。詳細は<参考資料1>参照。
(3) フランス料理に加えスパイスとカレーを知り尽くした、横浜でNo.1 と評されるフレンチカレーの名人シェフ、峰原俊典氏(ア・ラ・ブッフ・シュンオーナーシェフ)が調理を担当。研究に研究を重ねた自信作で食材の良さを最大限に引き出し、フレンチ技とスパイスの調合を駆使した、今まで体験したことのない上品な味を実現。
横濱カレーミュージアムの1万円カレーは好評のようで、9/31までの期間限定が12/31までに延長されたようです。NiftyのPortal Zにこの1万円カレーの記事が掲載されています。
それに続けと福岡のホテルでも10/1〜31の期間限定で1万円の「至高のカレー」を出すようです。
1万円カレーを限定発売 福岡市のホテルこちらは3種類もあるとのことで、3種類制覇する人もいるんだろうな・・・。
福岡市の西鉄グランドホテルのレストランが10月1日から31日までの期間限定で税込み1万円のカレーライス「至高のカレー」を発売する。
「普通のカレーでは面白くない」と考案したカレーは、近江牛のビーフカレー、オマールエビが1匹まるごと入ったシーフードカレー、放牧農場で育て週に数頭しか出荷されないという豚を使ったポークカツレツカレーの3種類。ライスも熊本県菊池市の無農薬米を使用するなど「1万円でも利益が出ないぐらい素材に力を入れた」という。
1日10食限定で、2日前までの予約が必要。問い合わせ先は同ホテルレストラン「ラ・カスカドゥ」、電話092(781)0367。


色々なカレーがあるもんですね。
勉強になりました。