
南光台にあるチットラは日本では珍しい南インド料理店です(左写真)。
インド料理は大きく北インド料理と南インド料理にわけられ、日本にあるのはほとんどが北インド料理店ってわけ。おおまかに言うと、北インド料理はナンやチャパティーに代表されるようなパン食で南インド料理は米食。それにあわせカレーも北インドはどろっとしているのに対し南インドはさらっとした感じ。
チットラのサイトにもインド料理のことなど詳しく書かれているので是非参考に。
インドカレー屋というと、夜は飲みや豪華なコースメインとなり値段もかかってしまうことが多いけど、チットラは夜でも1000円未満程度と非常にリーズナブルにカレーを楽しめるのが嬉しいところ。ここのカレーはインドカレー屋には珍しく辛さが指定できないのが特徴で、その代わりメニューごとに辛さが最初から決まっています。とは言っても辛さは控えめにしてあるしメニューに辛さが書かれているので辛さが苦手な人も大丈夫。カレーの辛さを調べている身で言うのもなんだけど、チットラのようにカレー店側でおすすめの辛さというものを自信をもってすすめてほしいと思う。辛さへの耐性は人それぞれなんで辛さ指定できるのはいいかもしれないけど、やっぱ店主おすすめを知りたいじゃない。

右写真はティーンキシミキカレー950円。左からベジタブル、マトン、チキンカレーで3種の味が楽しめるお得なセット。マトンとは羊の成肉ですが、インドではヒンズー教徒が牛を、イスラム教徒が豚を食べないためにマトンやチキンがメインの肉となります。インドでは
マクドナルドでもマトンを使ったバーガーを売っているらしいね。うぅ、インドに行ったら食べてみたい・・・。逆に他の国ではマトンを使ったカレーは少ないので是非試してほしい一品。特にチットラのマトンはきちんと処理されているのか臭みも無く美味しく食べれます。2004/9来店。

左写真はサグマトンカレー880円。サグとはほうれん草のことで、インドではペースト状にしてカレーに使うため緑色のカレーができあがります。これも見た目が珍しいのでインドらしいカレーを食べたければサグマトンを頼むのもおすすめです。元々インド人は程度の差はあれベジタリアンが多く、見ただけでは気づきませんがインドカレーの中にはかなり野菜が入っているし野菜カレーのバリエーションも豊富。もし肉があまり好きじゃなかったらインドカレー独特のダール(豆)のカレーを試してみるといいかも。2005/1来店。
チットラ仙台市泉区松森八沢15-7、022-372-0186
11:30〜13:30、17:30〜20:00、月曜定休(祝日の場合は翌日の火曜休)
posted by agan at 13:41| 宮城

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宮城のカレー店
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